ニューヨーコでは、イチボもおすすめです。弱火でじっくり焼き上げることで、肉の旨みが凝縮され、ジューシーで柔らかな食感に仕上がります。特製つけだれとの相性も抜群で、一度食べるとやみつきになること間違いありません。
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